工場見学ツアー参加者大募集
2017.08.30
来て！見て！食べて？！
わくわく工場見学ツアー 参加者大募集！！
桑郷ってどんなところ？
どんな人が働いているの？
桑の葉茶ってどうやって作っているの？
スタッフ一同、日頃の感謝の気持ちを込めておもてなし。
笑顔いっぱい、お腹もいっぱい！感動もいっぱい！
素敵な1日をお届けします！
いつもありがとうございます。
応援してくださっているお客様に、ありのままの桑郷を知ってもらおうと、今回初めての試みですが
『お客様感謝イベント』として企画しました！
「来てよかった！とっても楽しかった！」と思っていただけるよう、スタッフ一同
心を込めておもてなし致します。
この機会に、いつもご愛用くださっている方の生の声を聞き
より良い商品づくりの参考にさせて頂けたらと思っています。
ぜひ私たちに会いに来てくださいませ。
開催日 2017年9月12日（火）
ＡＭ10時30分～ＰＭ14時30分（雨天決行）
開催場所 桑郷本社
【ツアー内容】
☆工場見学ツアー
☆桑茶プチワークショップ
☆桑葉アレンジ料理＆韓国料理のおもてなし
【ツアー参加方法】
10組20名様をご招待。
熱いメッセージを添えて、下記メールアドレスまで参加希望！とご連絡ください。
こちらまで
info@kuwanosato.com
応募者が多い場合には、抽選いたします。
ご招待者様には、担当者よりご連絡いたします。
桑郷メルマガ 2017年8月29日 vol.63 ■栄養価1000分の１！驚愕の実態■
2017.08.29
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『桑郷メルマガ』 2017年8月29日 vol.63 ■栄養価1000分の１！驚愕の実態■
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こんにちは！
桑郷の楠です。
昨日、神奈川県の小牧農園さんの視察研修に行って参りました。
そこでのお話がこれから、野菜を作っていく上でとてもとても学びになりました。
農園の小牧さんは、大学で微生物の研究をされて、そのあと農薬会社につとめ、現在は森の自然をそのまま畑に展開される農法で
立派な野菜を育てていらっしゃいます。
話の中で、びっくりしたことは、
昭和２０年と平成２３年の人参のミネラル量の比較をすると、なんと！
ミネラル量が１０００分の１にも減っているのだそう・・・。がーん！！！
１０００分の１って、、、唖然としました。
ただ、それが数字のデータで出ている事実であるとのこと。
人参を１０００本食べたときに、昔１本を食べたミネラル量と同じ！だなんて
ミネラル・栄養価が高いお野菜を作るためには、土づくりがキーワード！
土の中に含まれる微生物の量と、ミネラル量が比例するのだそうです。
桑郷の挑戦ははじまったばかり。すっごいお野菜をお届けできるように年月をかけて奮闘します！
桑郷野菜畑で採れたきゅうりで、旨辛きゅうりキムチを作っています。
ご注文を頂いてからキムチを作ります。
ハンさん家の本格きゅうりキムチはこちらから （発送までお時間を頂く場合もございます）
■先日、あるイベント会場にて試飲販売をして来ました。■
お電話やネットを通してのご注文が多い中、
実際にお客様と顔を合わせてお話ができるのは
とても貴重な時間です。
桑郷の熱い思いや、桑の葉茶についての説明をさせてもらいます。
目の前で試飲して頂き、
「美味しいじゃない。」
と、言ってもらえた時には
思わず顔がニヤけてしまうのです（笑）
■試飲販売中に出会ったあるお客様■
「今、ノンカフェイン生活をしていて、
緑茶の代わりに水を飲んでいるんだけど、
やっぱりなんだか味気なくてねぇ」
試飲会場で出会ったあるお客様が、
これならいいかも！と桑の葉茶をご購入されました。
【ノンカフェイン】
最近良く耳にする言葉です。
■カフェインってなに？■
カフェインとは、
コーヒーの中から見つかった、天然の有機化合物です。
コーヒー、紅茶、緑茶、ココアなどに含まれています。
カフェインにも良いところがあります。
・眠気を解消
・集中力や記憶力がアップ
・リフレッシュやリラックス効果
・脳卒中のリスクが減少
ただあまり良くないこともあるんです。
・血管の収縮作用があり偏頭痛を起こす
・長期的に飲むと胃腸や内臓を弱らせる
・尿と一緒にカルシウムが出ていきやすい
・鉄分の吸収を妨げる
・不眠症の原因になる
■カフェインの１日の摂取基準は？■
実は、日本ではまだ明確な基準が出ていないようです。
オーストラリア・ニュージーランドでは210mg、
フィンランドでは125mg、
カナダ保健省では400mgと制限されています。
カフェインは体内で分解するのに時間がかかります。
1日で分解できる量は500mgと言われていて、
沢山飲んでしまうと、
夜まで残ってしまい『不眠』を招いてしまうかもしれません。
いくら摂取基準があっても、個人差は大きいので、
自分の体と良く相談して、
カフェインの摂取を調整していくのがオススメです。
■ノンカフェイン生活■
試飲会場で出会った
「ノンカフェイン生活」をしているお客様のお話を伺いました。
身体のだるさや、気持ちの落ち込みなどが気になり、
不眠も重なった事から、
大好きなコーヒーを少しずつ減らし、
緑茶から麦茶や水といった飲み物に変えて、
今では極力ノンカフェイン生活を心がけているようです。
ノンカフェイン生活を始めて、
実際に睡眠の質が良くなったり胃腸の痛みがなくなったりと
体感もあったのだとか。
あまりストレスをためないよう、
お出かけした時には美味しいドリップコーヒーを飲むこともあるようで、
毎日沢山飲んでいた頃より、味わってコーヒーを楽しめる
ようになったとおっしゃっていました。
大好きなものを一切飲まないということは
それは大変なことだと想像します。
ノンカフェイン生活の一つの選択として
「桑の葉茶」を選んで頂く。
そんな飲み方もあるんんだなぁと感じた出会いでした。
急須で淹れる桑の葉茶はほんのり甘みが際立って癒されます。
こちらから
あなたの元気な笑顔が大好きです♪
いつも読んでくださって、本当にありがとうございます。
新事業！野菜
2017.08.28
おはようございます。
桑郷では、桑の葉・桑の実を専門で作っていましたが
新規事業として、お野菜作りもスタートしました。
野菜リーダー望月の活躍に期待です。
お野菜作りをやっていくにあたって、神奈川県で森の自然をそのまま畑に再現している小牧農園さんのところへ研修に行ってきました。
勉強になります！
森の自然は、農薬や肥料などなくても立派な大木が育っている。そこに着目し、微生物を大学で研究しながら、農園もやりながら
あたらしい農法を編み出している小牧さんの話はとてもとても説得力があり、希望でいっぱいになりました。
昔に比べると、農薬や肥料の普及により微生物の量が相当少なくなっているんだそうで、
昔は畑に微生物が土１ｇに対して8億個いたそうですが、現在は１億個に減っていて
にんじんのミネラル量の比較をすると、昭和２０年と平成２３年を比べると、なんと！１０００分の１にも減っているのだそう・・・。
驚愕の数字ですね。
微生物の減少と共に、ミネラルや栄養成分も減ってきているというのが、はっきり数字で表れているんだそうです。
なので、一番大事なのは土づくり。
土が大事であると言われていました。
また、微生物を顕微鏡でのぞくと、数十億種類の微生物が存在していて、その光景は宇宙を見ているようなんだそうです。
神秘的であり、奥が深いです。
これからも桑郷の学びは続きます。
『桑郷メルマガ』 2017年8月17日 vol.62 ■百年生きて千年の未来を輝かせる志■
2017.08.18
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日本放送文化大賞 地区審査最優秀賞！！
2017.08.07
こんばんは。
先ほど、ＵＴＹテレビ山梨のニュースにて報道がありました通り！！
あのドキュメンタリー番組
「アンニョンハセヨ！ワタシ桑ノ集落再生人2011-2017」が
日本放送文化大賞の地区審査にて最優秀賞に選ばれたとのこと！！！
これから全国の中央審査に進み
その結果は１１月に発表されるとのこと！
すっごいことです。
日本で一番権威のあるドキュメンタリー番組のコンテストなんだそうです！！！
ありがたいことです。
感謝
