道具のお手入れを怠りません。
2015.12.10
おはようございます。
朝から喉の奥が痛い楠です。
乾燥の季節、うがいと手洗いをして体を温めて、風邪を予防していきましょう。
桑郷事務所では薪ストーブを燃やしながら、やかん2つの蓋を開けて加湿中です。
先日、畑を管理しているスタッフ塩澤が選定作業から戻ってきて、薪ストーブの前でなにやら始めました。
桑の枝の剪定で使っているのこぎりを、手作りの木に挟んでメンテナンスしています。
朝から暗くなるまで、来年収穫する立派な桑を育てるために、桑の株を丸坊主に剪定しています。
45000本以上の桑の木、1本の桑の株に何本も枝がついているのを、全部切っていきます。
写真で見ると塩澤の手はむくんでいるかしら。
有難い手です。
途方もない数の枝を切り続けるので、道具のメンテナンスは欠かせません。
道具を大切に扱い管理する姿勢は、とても素晴らしい！
桑郷の誇りのスタッフです。
今後は少し太めの枝を切るための、軽いチェンソーも導入予定！
スタッフの作業効率をあげて、少しでも体に負担なくできる方法を毎日探しながら、作業に当たっています。
畑での一日一日の積み重ねが、立派な桑の葉茶づくりにつながっていて、お客様の健康生活のお役にたっている・・・
そう思うと、桑の葉茶づくりは深いです。やりがいがあります。
関わる全ての人に感謝を込めて。
本日も桑茶を愛する楠がお届けしました！
山梨の健康茶！桑の葉茶の販売は桑郷にお任せください。
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