ページが見つかりません|桑の葉茶・桑の実関連商品の製造・販売
株式会社桑郷では約45,000本の桑の木を大切に育てています。

長田製造リーダー

2018.10.11

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真面目・堅実・一生懸命。
桑郷の〈お母さん〉長田製造リーダー。
皆から『お母さん』と呼ばれ親しまれている桑郷のビックマザーです。

 

畑仕事が大好きで、本当は畑に出たい気持ちもいっぱい。
休憩時間も掃除をしたりと常に働いていて、見えないところでも桑郷のためを思い動いてくれています。

 

ドキュメンタリー番組で一躍有名人?になった〈すぐる〉含め4人の子のお母さんでもあります。

 

2018年2月。
商品がリニューアルした今現在の製造の様子を、長田製造リーダーにお話を伺いました。

 

 

 

 

 商品がリニューアルし、何か変化はありましたか?

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全商品リニューアルとのことで、新しい流れに対応するのが最初はとても大変でした。

 

以前のパッケージは、袋タイプでパウダーも入れやすかったのですが、
今回のパッケージは、箱タイプつめかえ用になり、内袋が小さくなりました。

 

以前なら袋にパウダーを入れて終わる作業が、
内袋にパウダーを入れて、箱を組み立て、説明書と一緒に内袋を入れるなど、

2つも3つも工程が増えたのです。

 

さらに内袋が小さいため、パウダーを入れる口が小さくなったんですね。
粒子が細かく、舞いやすいパウダーは袋の口を汚してしまいます。

 

汚さないように細心の注意を払いならが、尚且、数もこなさないといけない。

 

入れ口が小さくなったことは製造チームにとって大きな課題になりました。

 

 

 

 

 どのように課題を克服したのですか?

 

手間が増え、人も時間もかかります。
リニューアル当初は2・3人体制で1日300~400個しか作れなかったのです。

 

ありがたいことに以前に比べ注文数も増えているため、
製造しても製造してもおっつかないそんな状況に、製造チーム皆で頭を悩ませました。

 

どうやったらより効率よく、きれいに、数をこなせるか?
朝から、時に夜遅くまで、皆でアイデアを出し合う毎日でした。

 

今では1日800個の数をこなせるようになりました。

 

目標は1日1000個の製造です。

 

さらにスピードを上げて、かつ丁寧さを損なわないように。
お客様が手にとって思わず笑顔になる商品作りを、製造チーム一丸となって取り組んでいきます。

 

 

 

 製造で心がけていることはなんですか?

 

「お客様笑顔になる商品作り」です。
そのためにも、小さなキズや汚れなど1つ1つ人の目でチェックし、確認します。

 

畑チームが汗を流し心を込めて育て、製茶された桑の葉だからこそ、
私達がさらに気持ちを込めて袋詰・箱詰めをし、商品として製造します。

 

見えない努力を惜しまずやること。それが私の指針です。

 

リニューアルしたことで、製造チームにとってできた大きな課題。

 

皆で頭を悩ませ、アイデアを出し合い、
1日1000個製造の目標に対して努力する日々。

 

〈一人ではできないことも皆がいればできる!〉そんな風に強く思いました。
リニューアルという課題にチームの心がより1つになった気がします。
大変でもありますが、とても楽しくやりがいをもって毎日仕事をさせてもらっています。

 

 

 

 お客様に伝えたいこと

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畑チームの思いのバトンをつないで、私達も心を込め、手に取るお客様を思い製造しています。
そんな思いのバトンをつないで、1つの商品ができあがっていること。

元気で笑顔いっぱいな毎日のサポートに、私達が作った〈ハンさんのおいしいくわ茶〉がお役に立てたら
これほど嬉しいことはありません。

 

 

 

 
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 現場の人インタビュー
 ▷塩沢畑リーダー             ▷椿通販リーダー

カフェイン・ゼロ

2018.10.01

 

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カフェインとは

 

コーヒーを飲むとしゃきっとした気分になりますが、この覚醒作用の元になっているのがカフェインです。苦味を持つアルカロイド類の化学物質で、植物が昆虫に食べられないように、自らの身を守るため作られた物質だと考えられています。

私達の身の回りにはカフェインを含む飲み物が多くあります。

 

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*100ml当たりに含まれるカフェイン含有量。玉露はカフェインを多く含んでいる。
日本食品標準成分表2010より。

 

カフェインは、摂取後およそ20~30分で吸収され血流にのり、全身をめぐります。

その大きな特徴は、脳に作用するということです。

多くの科学物質は、「血液脳関門」という脳のバリアによって脳内には入ることができません。しかしカフェインはこの関門を通過して脳に到達するのです。そして「興奮抑制作用」のあるアデノシンの働きをブロックし、脳を興奮・覚醒させると考えられています。

そんなカフェイン。「集中力を維持できる」「パフォーマンス低下を抑制する」という研究報告がある一方、摂り過ぎによるデメリットも叫ばれます。

妊婦さん、赤ちゃんやお年を召した方はもちろん、消化器系の弱い方、消化器系に炎症疾患(潰瘍など)のある方、肝機能が低下している方、普段から寝つきに時間がかかる方などは摂取するのを控えた方が良いとされているのです。

アルコールと同じく、習慣的なカフェインの摂取は肝臓をはじめとする器官に負担をかけます。
刺激物でもあるカフェインは、胃腸の弱い方には粘膜を荒れさせてしまったり、胃酸過多の原因となるため、空腹時には避けるなど、注意が必要なのです。

 

 

飲み物をカフェイン・ゼロに変えてみること

 

カフェインの摂取量や主要摂取源は、国や食生活により異なりますが、
日本ではカフェインの多くをコーヒーとお茶から摂取していると言われています。

 

飲料は全てカフェイン・ゼロのものに限定され、数日から2週間ほどかけて行う
「デトックス療法」をご存知でしょうか?
飲み物をカフェイン・ゼロのドリンクに変えるだけでも、
デトックスをしていることになるのです。

3週間、カフェインを摂らないようにしてみてください。
(無理であれば、午後以降は飲まないようにしてみてください)

恐らく、コーヒー1杯の持つ覚醒力に驚かれることでしょう。

 

 

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水分補給はくわの葉茶

 

くわの葉茶はカフェイン・ゼロです。

カフェイン・ゼロのため妊娠中・授乳中の方からお子様まで、

年齢やデリケートな時期を問わず安心してお飲みいただけます。

栄養成分も豊富なため、1日に何度も飲む水分補給としても安心してお飲みいただけます。

 

 

*食物繊維が豊富なため、小さいお子様はたくさん飲まれることで便がゆるくなる場合もございます。

 
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 現場の人インタビュー
 ▷塩沢畑リーダー             ▷長田製造リーダー

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2018.09.18

 

昨日は祝日。
敬老の日でしたね。

 

桑郷ではこんな試みを行いました。

 

ツクツクでご購入いただく場合、通常ポイントが3%還元されます。
その還元率を1日限定で10%に上げて還元したのです★

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日頃、ご愛顧いただいているお客様へ。
これからも笑顔と元気で、いつまでも健康に!

 

感謝と長寿を願って、オリジナル色紙の同梱プレゼント付きです。

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この色紙。

書家の父を持ち、自身も師範の腕前を持つ
スタッフ村松が、心を込めて書かせていただきました。

仕上げに、スタッフ楠の手彫り印鑑『祝』を押して完成!

 

休日出勤をして準備してくれたんですって(*^^*)

 

スタッフお手製オリジナル色紙と一緒に、今日、注文してくださったお客様の元へ発送されます。

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ぱっと箱を開けた時、お客様が思わず笑顔になるそんな瞬間を思い浮かべながら。

 

 

 

今回の敬老の日特別ポイント還元は、メルマガでお知らせしました。
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塩沢畑リーダー

2018.09.13

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日々の暮らしを自然に寄り添い、
不便や手間を厭わず、プロセスや姿勢を大切にしている心優しい塩沢リーダー。

 

胸には熱い志を秘めている、魅力溢れる男です。

 

山梨県市川三郷町に6haも広がる広大な管理農場の全てを把握し、
責任者として管理しています。

 

今回は、そんな塩沢畑リーダーにお話を伺いました。

 

 

桑郷の他社にない努力や工夫はなんですか?

 

ひとつ自信を持って言えること。

 

それは農薬、除草剤を完全不使用で栽培しているところです。
桑畑の中だけでなく、畑の周囲にも同じように使いません。
刈払機や手作業で草刈りをしています。

 

葉っぱが製品になる桑の葉茶の畑だからこそ、農薬・除草剤不使用にはこだわっています。

 

 

 

去年と比べて今年(2018年)の違いとかはありますか?

 

今年はとにかく、草刈りがえらかった(大変だった)ですね。

去年は5haだったのが、今年はさらに1.5ha分管理農場が増えたことや、
猛暑だったこと。雑草の伸びるスピードも早かったです。

ひとつの畑に対し2,3週間に一回は草刈りを行うため、
朝の収穫後には、ほぼ毎日草刈りに出かけましたね。

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↑各桑畑の状況や草刈り進捗などをきっちりと記録している

 

 

草刈りをしないと雑草の方が桑よりも背が高くなってしまって、
太陽光が桑に当たらなくなります。

 

そうなると立派な桑の葉が育たなくなってしまいますし、
草があることで歩きにくく、収穫がしにくくなります。

 

草刈りは管理するうえで必須なんです。

 

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今年は1tトラックを入れてもらったので、収穫した桑を運ぶ際に助かりましね。
軽トラ2回分が1回ですみました。

桑郷のロゴ入りなところもお気に入りです。

 

 

 

どんな工夫をされているんですか?

 

やはり除草剤を全く使わないので、草は勢いよく生えてきます。

 

そこで工夫をしているのが『緑肥』です。
グラスシード農法とも言うのですが、雑草の繁殖を抑える働きのある草の種を植えて
少しでも雑草の勢いを抑えています。

 

また緑肥は雑草を抑えるだけでなく肥料にもなるんです。
農薬などに頼ることなく、自然と共存しながら桑の葉を育てています。

 

 

 

 

熱中症で大変だったとききました

 

実はそうなんです。(´∀`;)

とは言っても、去年は入院までしちゃったのですが、今年はなんとか自宅療養で済みました。
少しは去年の反省を活かせたのかなと(苦笑)

 

頑張り過ぎちゃいけませんね。若いアルバイトのメンバーに示しがつかなくなるので、
私がしっかり体調管理をしないといけないのですが((^_^;)

来年こそは、しっかりと体調管理をして、繁忙期を乗り切りたいですね。

 

 

 

 

お客様へ伝えたいこと

 

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畑は管理してあげないと、雑草が勢いよく生えてきます。

繁忙期だけ管理したらいいというわけではなく、繁忙期に備えて4,5月から始まる
草刈りなどの手間のかかる、地味でいて、過酷な作業の積み重ねがあるんです。

そうやって手をかけ、愛情を込めて育てました。
大きくて立派な、力強い桑の葉は生命力が溢れています。

桑郷の桑茶を飲んでいただいて、体の調子がよくなった!元気になった!
そんなお便りが届くときの喜びはありません(*^^*)

 

 
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 現場の人インタビュー
 ▷マルチプレイヤー哲さん             ▷長田製造リーダー

 

桑とは?

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桑は、クワ科のクワ属に属し、落葉性の高木で成長が早く、大きいものは15mも大きくなります。

品種や変種が多く、葉っぱを収穫する養蚕用の「ヤマグワ」と、果実の収穫が目的の「西洋桑」に大別されます。

20170509065454e6a  この地図記号をご存知でしょうか?

 

「桑畑」です。

地図記号にもなる程、桑は古くから親しまれ身近な存在としてありました。

養蚕業が盛んだった時代、カイコの餌として古来重要な作物だったのです。

 

 

そしてカイコの餌に留まらず、

もっとも古い生薬の1つであり、捨てるところがない事でも知られています。

1578年に完成した中国の本草学書において、

内容がもっとも充実した薬学著作と言われている「本草網目(ほんぞうこうもく)」に

桑が薬用として掲載されており、

日本では、江戸時代に記された「大和本草』や「本朝食鑑」に

薬用植物として好んで利用した内容が記されているのです。

 

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古くから体感的に健康効果がある食品として食され、

カイコの餌として養蚕用に広く栽培されてきた桑ですが、

第二次世界大戦後、安価なナイロンやレーヨンなどの人工繊維の技術が確立し

日本の絹産業が衰退していくと、それとともに日本の風景から

「桑園」の姿も消え、すっかり忘れ去られていきました。

 

近年、そんな桑が再び脚光を浴びています。

きっかけとなったのが、

「神奈川県の機能性食品に関する共同研究事業(平成2年~6年)」の研究報告でした。

桑葉には、有効成分DNJ(1-デオキシノジリマイシン)が含まれており、糖の吸収を阻害して

食後の血糖値上昇を抑制することが明らかとなったのです。

桑の機能性が科学で証明されたのです。

 

 

 

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